Madlene pufoase cu fistic și beurre noisette este propunerea mea de azi pentru un desert simplu și delicios pentru voi. Aceste mici prăjituri de origine franceză sunt unele dintre favoritele mele. Înainte să încerc vreodată o madlenă, am citit despre ele în cartea lui Proust, în episodul emblematic legat de retrăirea momentului din trecut prin…
Arhive pentru mai 2022
Tartă cu somon afumat și sparanghel
Tarta cu somon afumat și sparanghel este o rețetă de pus pe lista ta în această primăvară. Celebrăm și sezonul sparanghelului, cu această ocazie, plus că este incredibil de bună. Am ajuns la această rețetă încercând să pun în valoare mai multe ingrediente care stăteau stinghere prin frigider: câteva fire de sparanghel rămase de la…
Prăjitură Bundt cu fistic și iaurt grecesc
Iubitori de fistic, acest desert vă este dedicat: o prăjitură Bundt cu fistic, iaurt grecesc și o glazură cu ciocolată albă. Un desert simplu și, totuși, sofisticat prin arome, îmbinări de texturi și forma spectaculoasă pe care o oferă tava de copt de tip Bundt. Dacă nu ai una deja, trebuie să îți iei. Prăjitura…
Shakshuka verde
Dacă o Shakshuka obișnuită, cu sos de roșii este o mâncare ideală pentru orice brunch, atunci această Shakshuka verde, plină de legume și verdețuri este o variantă minunată de primăvară. Și toată această idee a plecat de la două legături de sparanghel autohton, cumpărate acum, la început de sezon. Știți voi, luna mai e luna…
Cheesecake cu afine
Acest cheesecake cu afine este un desert atât de bun încât cu greu te poți opri doar la o felie. Nu prea dulce, cremos și cu un strat generos de afine moi și suculente deasupra, acest cheesecake cu afine este visul oricărui iubitor de desert! Dacă te intimidează pregătirea unui cheesecake copt, dacă te gândești…