Pentru zilele ploioase și reci, nu îmi închipui un răsfăț mai mare decât un bol cu supă cremoasă, fierbinte și aromată, acompaniată de crutoane crocante. Unul dintre cele mai la îndemână și mai rapide tipuri de supă este supa-cremă de legume. Versatilă, cu ingrediente pe care mai mereu le găsești în frigider și în piață/magazin,…
Istorisiri din bucatarie – In spatele usilor de vestiar
Cu pași grăbiți, intru pe poarta restaurantului. Este încă devreme, ora 11 este un fel de dis de dimineață pentru un local ca acesta. Fac câțiva pași pe mica alee cu bucăți de marmură curățate ca-n palmă pentru că aleea duce către intrarea impozantă destinată clienților. Eu, însă, după doi pași, schimb direcția către o…