Întotdeauna mi-au plăcut ardeii copți, sunt de nelipsit în perioada verii. Iar această rețetă de salată de ardei copți cu buratta și dressing cu miere și usturoi mi-a întrecut orice așteptări. Combinația este extraordinar de bună, ardeii copți și buratta cremoasă se completează reciproc, iar dressingul dulce-acrișor, aromat cu usturoi plus plantele aromatice proaspete dau…
salată
Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate
Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate, ce bun! Când vine vorba de salate, îmi plac combinațiile surprinzătoare, care aduc savori și arome nebănuite împreună. Salata despre care vă vorbesc acum este un mix interesant de dulce, sărat, acrișor și amărui, plus texturi diferite de crocant, cremos, moale. Poate fi ceva mai delicios de…
Salată cu citrice, caju, brânză Feta și ceapă roșie
Un deliciu descoperit de curând este această minunată salată cu citrice (de tot soiul, cu cât mai mare varietatea, cu atât mai bine), miez ușor prăjit și crocant de caju, bucățele cremoase de brânză Feta și felii subțiri de ceapă roșie, totul pus în valoare de un dressing cu ulei de măsline, zeamă de lămâie…
Salată de vară cu dovlecei copți și burrata
O rețetă perfectă pentru aceste zile toride: salată de vară cu burrata și dovlecei copți pe grill. Plus alte cîteva ingrediente delicioase și proaspete care vor întregi aromele și savoarea acestei salate: felii de roșii de grădină, avocado care va da sațietate și o textură cremoasă, frunze de spanac baby și oregano proaspăt. Totul este…