Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere
Ingredients
Pancakes banane
- 120 g făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 1 buc ou
- 240 ml lapte
- 2 linguri ulei
- 2 buc banane medii, bine coapte
- 1 lingură ulei vegetal pentru copt clătitele
Topping
- 1 cutie Fantomele din brânză Toni junior
- 150-200 g mix fructe (am folosit căpșuni, zmeură, struguri roze, mure)
- miere după gust
Instructions
Pregătire pancakes
- Amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul. Pune-le deoparte.
- În alt vas, pasează bananele, apoi adaugă oul, laptele și uleiul. Amestecă bine cu telul pentru a le omogeniza.
- Încorporează, treptat, făina împreună cu restul ingredientelor uscate.
- Coace clătitele într-o tigaie bine încinsă, unsă cu puțin ulei vegetal.
Pregătire topping
- Folosește bețe ca pentru frigărui pe care să pui alternativ fructe și cubulețe de brânză.
- Așază câte 3 clătite pe farfurie, pune o frigăruie cu fructe și brânză deasupra, adaugă un pic de miere și e gata de savurat. Yum!