Preîncălzește cuptorul la 220 grade C.
Amestecă untul topit și usturoiul pisat. Asezonază cu sare și piper. Cu ajutorul unei pensule, unge cu unt exteriorul fiecărei ciuperci, apoi și interiorul. Așază-le într-o tavă/tigaie.
Umple fiecare ciupercă cu bucățele de mozzarella și jumătăți de roșii cherry. Asezonează cu sare și piper.
Pune tava/tigaia la cuptor pentru 15 minute. Probabil că ciupercile își vor lăsa puțină zeamă, după cele 15 minute, mută-le pe o tavă și mai dă-le la cuptor pentru 5 minute folosind funcția grill, ca să rumenească mai bine.
Scoate-le din cuptor, presară frunze de busuioc și puțin oțet balsamic. Servește imediat. Un deliciu!
