Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Pregătește o tavă și o foaie de copt.
Scoate aluatul din frigider. Pe foaia de copt, presară un pic de făină, apoi pune bila de aluat și întinde cu un sucitor.
Mută foaia cu aluatul pe tavă, răstoarnă fructele și întinde-le pe toată suprafața aluatului, lăsând marginile libere de aproximativ 4 cm de jur-împrejur.
Îndoaie marginile libere peste umplutură, făcând mici falduri din loc în loc. Unge marginea cu un gălbenuș bătut ușor cu furculița.
Coace tarta rustică cu nectarine și mure pentru 40-45 de minute, la 180 grade C.
Scoate tarta când aluatul s-a rumenit, iar fructele s-au înmuiat. Servește-o călduță, simplă sau cu înghețată de vanilie deasupra. E delicioasă!