A venit sezonul cireșelor, de departe favoritele mele. Așa că, pentru a celebra acest sezon delicios, am pregătit pentru voi această tartă cu ciocolată neagră și cireșe, un mix fabulos care împacă iubitorii ambelor tabere (cireșe și ciocolată). Inițial, ședința foto pentru această tartă cu ciocolată neagră și cireșe trebuia să aibă loc într-un cadru…
desert
Madlene cu fistic și beurre noisette
Madlene pufoase cu fistic și beurre noisette este propunerea mea de azi pentru un desert simplu și delicios pentru voi. Aceste mici prăjituri de origine franceză sunt unele dintre favoritele mele. Înainte să încerc vreodată o madlenă, am citit despre ele în cartea lui Proust, în episodul emblematic legat de retrăirea momentului din trecut prin…
Prăjitură Bundt cu fistic și iaurt grecesc
Iubitori de fistic, acest desert vă este dedicat: o prăjitură Bundt cu fistic, iaurt grecesc și o glazură cu ciocolată albă. Un desert simplu și, totuși, sofisticat prin arome, îmbinări de texturi și forma spectaculoasă pe care o oferă tava de copt de tip Bundt. Dacă nu ai una deja, trebuie să îți iei. Prăjitura…
Cheesecake cu afine
Acest cheesecake cu afine este un desert atât de bun încât cu greu te poți opri doar la o felie. Nu prea dulce, cremos și cu un strat generos de afine moi și suculente deasupra, acest cheesecake cu afine este visul oricărui iubitor de desert! Dacă te intimidează pregătirea unui cheesecake copt, dacă te gândești…
Tort Pavlova cu ciocolată și mascarpone
Tortul Pavlova cu ciocolată și mascarpone, decorat cu ouă de ciocolată este o alegere inspirată pentru desertul de Paști, dacă vrei și alt dulce pe lângă Pască și cozonac. Va fi deopotrivă pe gustul celor mici și mari, oare e cineva căruia să nu-i placă gustul savuros al ciocolatei? Am ales să fac 4 foi…
Brăduți festivi din bezea
O dată cu luna decembrie, începe și sezonul rețetelor festive pentru sărbătorile care se apropie. Astăzi vă propun o rețetă de brăduți din bezea, simplă și de efect. Poți pune și colorant verde, dacă vrei să aibă un aspect mai apropiat de realitate. Eu nu sunt adepta coloranților, așa că am pus foarte pușin doar…
Rulouri cu scorțișoară și ciocolată
Azi te întâmpin pe blog cu o rețetă de rulouri cu scorțișoară. Și ciocolată, pentru că orice este mai bun dacă îi pui și un pic de ciocolată. E verificată treaba asta :). Cu multă vreme în urmă, eram mare fan al cinnamon rolls, dar nu mă gândeam să mi le fac chiar eu, mă…
Tartă cu mure și aluat fraged cu alune de pădure
După ce am mâncat mure pe săturate, tot mi-au mai rămas o grămadă. Avem la țară câteva tufe care rodesc în neștire. Așa mi-a venit ideea să fac această tartă cu mure și aluat fraged cu alune de pădure. O bunătate de desert cu fructe, perfect pentru zilele de vară în care poftești la ceva…
Tort de ciocolată, cu cremă de lapte condensat și afine
Care e cel mai delicios tort? Cel pe care îl faci fără vreo ocazie specială, doar pentru că vrei să pregătești un desert bun pentru cei dragi. Cam așa stau lucrurile și în cazul acestui tort cu blat de ciocolată, 2 straturi de cremă ușoară cu frișcă și lapte condensat și afine proaspete care completează…
Creme brulee cu ciocolată și cireșe
Creme brulee este un desert simplu și, paradoxal, rafinat, la care am adăugat ciocolată pentru gusturile gurmande și cireșe, pentru sezonialitate. Pe vremurile copilăriei mele, mama făcea cremă de zahăr ars. Nu eram prea mare fană a acestui desert, deși vedeam că era ceva efort din partea mamei să îl pregătească, iar casa păstra multă…