Supa verii rămâne, fără îndoială, pentru mine această supă de roșii coapte la cuptor. Iubesc atât de mult roșiile de grădină, cele care par par că înglobează în pulpa lor întreaga esență a verii! Astfel, cât e vara de lungă, încerc să le folosesc pe cât posibil în tot felul de rețete pentru a mă…
reteta supa
Supă de dovleac copt cu Za’atar
Câți dintre voi nu au considerat dovleacul ca fiind bun doar pentru plăcintă? Eu recunosc, până acum câțiva ani, vedeam lucrurile in același fel. Cursul de gătit pe care l-am urmat la Paris mi-a deschis ochii și un întreg univers culinar în față. Da, cu siguranță dovleacul este bun în plăcinte, dar hai să-i dăm…
Supă cremă de cartofi copți și usturoi
O supă cremă caldă și aromată de cartofi copți și usturoi, într-o zi rece, face minuni! Gustul este consistent, plin de savoare și păstrează ceva subtil atât din aroma de cartof copt, cât și din cea de usturoi copt. Pentru masa de prânz, această supa delicioasă este o alegere perfectă. În plus, le va plăcea…