Dacă o Shakshuka obișnuită, cu sos de roșii este o mâncare ideală pentru orice brunch, atunci această Shakshuka verde, plină de legume și verdețuri este o variantă minunată de primăvară. Și toată această idee a plecat de la două legături de sparanghel autohton, cumpărate acum, la început de sezon. Știți voi, luna mai e luna…
usturoi verde
Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola
O tartă ce înglobează esența primăverii: ceapă verde, usturoi verde și leurdă, totul accentuat de gustul puternic al brânzei gorgonzola. Quiche cu verdețuri și gorgonzola este o rețetă musai de făcut primăvara aceasta, când piețele abundă de verde și arome. Mi-am închipuit această rețetă de mai multă vreme și, după o tură la piață în…
Vafe cu leurdă, ciuperci brune și ou prăjit
A început în forță sezonul de leurdă, una din micile bucurii gurmande ale primăverii. Dacă pesto de leurdă a fost o descoperire de anul trecut, acum am testat și m-am îndrăgositi de vafele acestea cu leurdă, la care am adăugat un topping delicios de ciuperci brune trase la tigaie cu unt și usturoi verde și,…