Topește untul într-o crăticioară, pe foc.
Pune laolaltă, într-un castron, făina, zahărul, sarea și praful de copt.
Într-un alt bol, bate cu telul ouăle, apoi adaugă peste ele laptele, untul topit și extractul de vanilie.
Adaugă, treptat, ingredientele uscate și continuă să amesteci cu telul până obții o compoziție omogenă.
Pune să se încingă aparatul de făcut vafe. Unge interiorul cu puțin unt topit. Toarnă cu un polonic compoziție pentru prima vafă atunci când aparatul este bine incins. Coace vafele cam 3-4 minute sau până se rumenesc.
Servește-le calde cu topping-ul preferat: fructe proaspete, miere, dulceață, sirop de arțar, cremă de ciocolată etc.
