30gsemințe de pin (poți înlocui cu migdale sau nuci)
30gparmezan
60mlulei de măsline
1/2lămâie(zeama)
asezonare cu sare și piper
Instructions
Spală frunzele de leurdă și rupe-le codițele. Taie-le grosier.
Pune toate ingredientele într-un blender și mixează până obții o textură cremoasă. Verifică asezonarea.
Dacă nu îl folosești imediat, pune-l într-un borcan care se inchide ermetic. Înainte de a închide capacul, pune un strat subțire de ulei care să acopere sosul pentru o mai bună păstrare.