Amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul. Pune-le deoparte.
În alt vas, pasează bananele, apoi adaugă oul, laptele și uleiul. Amestecă bine cu telul pentru a le omogeniza.
Încorporează, treptat, făina împreună cu restul ingredientelor uscate.
Coace clătitele într-o tigaie bine încinsă, unsă cu puțin ulei vegetal.