[AD] Mousse-ul de ciocolată a fost întotdeauna unul dintre deserturile mele preferate. Are gust intens de ciocolată, o textură fină care se topește pe cerul gurii și, dacă îi mai adaugi și un fruct de sezon, ai parte de un desert perfect. Iar dacă ți se părea cumva că mousse-ul de ciocolată este ceva complicat…
ciocolată
Baci di dama
Acești biscuiți clasici italieni m-am întâlnit de mai multe ori prin cărțile de rețete culinare. Mereu mi s-au părut interesanți, începând de la nume (baci di dama traducându-se drept „sărutările doamnei”) și până la formă și compoziție (conținutul bogat în alune de pădure care conferă un gust și o aromă delicioase). Și pentru că e…
Prăjitură festivă, fără făină, cu ciocolată și zmeură
Ce ușor poți face dintr-o rețetă simplă și rapidă un desert festiv care poate fi pe masa de sărbători alături de tradiționalul cozonac. Astăzi îți arăt o rețetă de prăjitură cu ciocolată, fără făină, cu o textură umedă și o aromă puternică de ciocolată, pusă în evidență de adaosul de cafea instant. Eu i-am făcut…
Rulouri cu scorțișoară și ciocolată
Azi te întâmpin pe blog cu o rețetă de rulouri cu scorțișoară. Și ciocolată, pentru că orice este mai bun dacă îi pui și un pic de ciocolată. E verificată treaba asta :). Cu multă vreme în urmă, eram mare fan al cinnamon rolls, dar nu mă gândeam să mi le fac chiar eu, mă…
Prăjitură bundt cu dovleac și glazură de ciocolată
Dovleac în prăjitură? Yes, please! Pentru că este toamnă și dovleacul este pretutindeni, în piețe și în magazine, ar fi fost păcat să nu profităm de de sezonul său și să facem și altceva decât clasica plăcintă cu dovleac. Prăjitura bundt cu dovleac și glazură de ciocolată este foarte arătoasă – forma bundt face toți…
Tartă de ciocolată neagră și zmeură
Ciocolata și zmeura sunt un „match made in heaven” cum ar zice englezii. Adică o delicioșenie, mai neaoș spus. Pentru că avem pe de-o parte ciocolata cremoasă și cu aroma ei intensă de cacao, iar pe de altă parte zmeură proaspătă, texturată, cu un gust delicat și ușor parfumat. Și acest mix este pus într-o…