După ce am mâncat mure pe săturate, tot mi-au mai rămas o grămadă. Avem la țară câteva tufe care rodesc în neștire. Așa mi-a venit ideea să fac această tartă cu mure și aluat fraged cu alune de pădure. O bunătate de desert cu fructe, perfect pentru zilele de vară în care poftești la ceva…
Rezultatele căutării după: tarta
Tartă rustică (galetă) cu roșii, ricotta, brânză albastră și oregano
Ce poate fi mai ademenitor vara, pe masă, decât o tartă rustică cu roșii, ricotta, brânză albastră și aromatizată cu oregano din abundență? Aaa, și să nu uităm că frunzele de busuioc proaspete sunt și ele un must al acestei combinații delicioase! Roșiile sunt preferatele mele din toată abundența de legume de vară (știu, ma…
Tartă de ciocolată neagră și zmeură
Ciocolata și zmeura sunt un „match made in heaven” cum ar zice englezii. Adică o delicioșenie, mai neaoș spus. Pentru că avem pe de-o parte ciocolata cremoasă și cu aroma ei intensă de cacao, iar pe de altă parte zmeură proaspătă, texturată, cu un gust delicat și ușor parfumat. Și acest mix este pus într-o…
Galetă (tartă rustică) cu sparanghel, ricotta și brânză Feta
Galeta cu sparanghel, ricotta și brânză Feta este un must do al primăverii, în plin sezon al sparanghelului. Da, se găsește sparanghel în magazine pe tot parcursul anului, însă parcă nicicând nu are gustul atât de proaspăt, fraged și aromat ca în luna mai. Așa că, dacă sunteți fani ai sparanghelului, profitați de zilele acestea….
Tartă cu căpșuni, migdale și sirop de cimbru
De când apar primele căpșuni, mă gândesc numai la ce desert bun aș face cu ele. Nu mă înțelege greșit, iubesc fructele crude, inclusiv căpșunile, și chiar mănânc fructe în fiecare zi. Dar plăcerea de a mai coace un desert bun este atât de puternică încât nu mă pot abține! Așa că m-am gândit la…
Tartă cu lămâie
O tartă cu cremă de lămâie atât de aromată și delicioasă încât cu greu te vei opri la o sigură felie! Culoarea este minunată și o tartă cu lămâie parcă aduce soarele în casa ta. Tarte au citron cum îi spun atât de frumos francezii este o rețetă clasică de desert, cu un aluat sfărâmicios…
Tartă cu rubarbă și cremă frangipane
Rubarba pare un termen exotic. Drept să-ți spun, până anul acesta, deși mai auzisem despre, nu am fost tentată să o cumpăr și să o folosesc în rețetele mele. Anul acesta însă m-am decis: când vine sezonul ei, cumpăr cu siguranță pentru că vreau să văd ce are atât de special. Că trebuie să fie…
Tartă cu ricotta, ciocolată albă, afine și fistic
Îmi plac tartele dulci, sunt deserturi care îmi amintesc de Franța și de cofetăriile lor minunate și ademenitoare. Nu puteam trece pe lângă vitrinele care etalau milles-feuilles pufoase, tarte cu fructe, eclere, macarons, praline de ciocolată și câte și mai câte fără să îmi lase gura apă. Să îți mai zic că mirosul de dulce…
Cremă de lămâie (lemon posset)
Crema de lămâie sau lemon posset cum este denumirea englezească este o minunăție de desert care, pe cât de simplu se face, pe atât de fresh și delicios este atunci când îl deguști. Conține doar trei ingrediente: lămâi, smântână și zahăr, iar textura aduce cu cea a lemon curd-ului sau a pannei cotta. Dacă vrei…
Cremă de lămâie (lemon curd)
Când viața îți oferă lămâi, cea mai bună idee este să faci o cremă de lămâie, nu-i așa? O cremă fină, foarte aromată, de un galben care parcă strânge în el tot soarele verii. O cremă de lămâie căreia îi șade cel mai bine într-o tartă cu lămâie sau în alte deserturi care devin mai…