• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
infarfurie.ro
  • Home
  • Despre mine
  • Rețete
    • Mic dejun
    • Gustări
    • Prânz
    • Cină
    • Deserturi
    • De bază în bucătărie
    • De pus lângă
    • Pentru cămară
  • Povești despre mâncare
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

supa-crema

Supă cremă de păstârnac și fenicul

Se pare că am o adevărată pasiune pentru supele de legume coapte! Am revenit de această dată cu o rețetă de supă cremoasă și foarte-foarte aromată de păstârnac și fenicul coapte. Coptul legumelor le face mai dulci și concentrează aromele. Mie mi se pare o descoperire minunată și abia aștept să încerc tot soiul de…

Citește tot

Supă de dovleac copt cu Za’atar

Câți dintre voi nu au considerat dovleacul ca fiind bun doar pentru plăcintă? Eu recunosc, până acum câțiva ani, vedeam lucrurile in același fel. Cursul de gătit pe care l-am urmat la Paris mi-a deschis ochii și un întreg univers culinar în față. Da, cu siguranță dovleacul este bun în plăcinte, dar hai să-i dăm…

Citește tot

Supă cremă de cartofi copți și usturoi

O supă cremă caldă și aromată de cartofi copți și usturoi, într-o zi rece, face minuni! Gustul este consistent, plin de savoare și păstrează ceva subtil atât din aroma de cartof copt, cât și din cea de usturoi copt. Pentru masa de prânz, această supa delicioasă este o alegere perfectă. În plus, le va plăcea…

Citește tot

Supă de praz și cartofi (Supă Parmentier)

Francezii se dau în vânt după praz, se pune în aproape orice mâncare, se aromatizează supele de bază (stock în jargonul englezesc sau fond în cel franțuzesc), sunt o legumă națională, aș putea spune. Așa că o supă cremă pe bază de praz nu putea lipsi din gastronomia franceză, nu-i așa? Prazul, combinat cu parfumul…

Citește tot

Supă de sparanghel și mazăre

Primăvara aceasta pot spune că m-am îndrăgostit de sparanghel. Am profitat la maxim de sezonul acestei legume sofisticate care se regăsea în luna mai prin mai toate magazinele. Îți vine să crezi că am văzut sparanghel vândut la bucată (!) și în Piața Obor? Ei bine, da, sparaghelul a ajuns să se cultive cu succes…

Citește tot

Supă de ciuperci brune

Pentru zilele ploioase și reci, nu îmi închipui un răsfăț mai mare decât un bol cu supă cremoasă, fierbinte și aromată, acompaniată de crutoane crocante. Unul dintre cele mai la îndemână și mai rapide tipuri de supă este supa-cremă de legume. Versatilă, cu ingrediente pe care mai mereu le găsești în frigider și în piață/magazin,…

Citește tot

Footer

Instagram

View on Instagram

Copyright infarfurie.ro © 2023 - Cookies & Politica de confidentialitate