[AD] Pentru a celebra sfârșitul verii pe care îl resimt tot mai aproape, am pregătit un tort Victoria cu mousse de ciocolată și căpșuni, o combinație simplă și delicioasă care te răsfață pe deplin. M-am bucurat că am găsit încă în piață căpșuni proaspete și dulci, așa că nu am ezitat să folosesc câteva în…
capsuni
Salată cu căpșuni, roșii cherry coapte și mozzarella
Căpșuni în salată? Poate pare ciudat, dar se potrivesc tare bine! Salata cu căpșuni, roșii cherry coapte la cuptor și mozzarella este o rețetă delicioasă și ușor de făcut. Ingredientelor vedetă li se alătură frunze proaspete de rucola și spanac baby, semințe de pin aromate și crocante și un dressing cu ulei de măsline și…
Prăjitură pufoasă cu căpșuni și fulgi de cocos
O prăjitură delicioasă, pufoasă și aromată – un desert ușor de făcut, în care poți combina fructe de sezon și un element crocant (fulgi de cocos am folosit eu, dar la fel de bine poți pune și fulgi de migdale sau bucățele de fistic). Așa este această prăjitură pufoasă cu căpșuni și fulgi de cocos….
Ruladă de bezea cu căpșuni
Azi îți propun o ruladă de bezea cu căpșuni – dacă ar fi să numesc un desert ideal pentru vară, acesta ar fi unul dintre ele. Rulada de bezea mi s-a părut mereu o piatră de încercare. Mă tot gândeam și mă răzgândeam dacă să mă apuc să fac și mereu aveam în minte fragilitatea…
Cheesecake cu ricotta, ciocolată albă și căpșuni
Un cheesecake de primăvară, rapid și numai bun de făcut când vrei ceva delicios și fără prea mari bătăi de cap. Acest cheesecake cu cremă de brânză, ricotta și ciocolată albă, învălurit de căpșuni, mi s-a năzărit pe când mă gândeam cu ce ar merge pudra de biscuiți Oreo pe care tocmai o luasem. În…
Tartă cu căpșuni, migdale și sirop de cimbru
De când apar primele căpșuni, mă gândesc numai la ce desert bun aș face cu ele. Nu mă înțelege greșit, iubesc fructele crude, inclusiv căpșunile, și chiar mănânc fructe în fiecare zi. Dar plăcerea de a mai coace un desert bun este atât de puternică încât nu mă pot abține! Așa că m-am gândit la…
Galetă cu căpșuni și rubarbă
Primăvara vine cu sezonul căpșunilor și al rubarbei. Această Cenușăreasă a bucătăriei, rubarba a revenit, cu ajutorul pasionaților de gusturi inedite și sezoniere, în centrul atenției și al deserturilor. Profită de sezonul ei, prin luna mai ca sa fiu mai exactă, și cumpără tijele colorate în roșu și verde. Câteva tije sunt suficiente să îți…
Galetă cu căpșuni
Iubesc galetele cu fructe proaspete. Mi se pare minunat acest mix de aluat fraged și fructe delicioase, arată senzațional și se fac atât de rapid și ușor. Și ce îmi place mai mult la acest desert – și sunt convinsă că îți va plăcea și ție, este că nu trebuie să fii un expert în…