Bezelele-acadea cu sos de ciocolată și alune de pădure sunt un mod ingenios de a transforma bezelele obișnuite într-un desert super-funny. Copiii mei au fost imediat cuceriți de aspectul lor ludic de acadea, așa că, dacă vreți să le faceți o surpriză cu un desert de 1 iunie, bezelele-acadea ar putea fi o variantă drăguță!…
ciocolata
Ciocolată de casă
Ciocolata de casă este o rețetă dragă din copilărie. De marile sărbători, Crăciun și Paști, bunica ne făcea acest desert delicios pe care îl savuram bucățică cu bucățică. Era pe vremea în care nu se găsea mai nimic la magazin (adică înainte de ’89), deci nici ciocolata. Așa că atunci când vedeam că apare pe…
Torta caprese
Torta caprese este un desert simplu, dar delicios, așa cum sunt multe dintre rețetele italiene. Câteva ingrediente, fără proceduri complicate și totuși cu un rezultat spectaculos. Dolce far niente trebuie trăit din plin :). Torta caprese conține făină de migdale în loc de făina obișnuită din grâu și este, deci, o prăjitură fără gluten. Se…
Biscuiți cu ovăz și chips-uri de ciocolată
Când am văzut această rețetă am văzut-o la Gaspar Carreira – un blogger din Uruguay pe care îl urmăresc pe Instagram, mi-am zis ca trebuie să o încerc. Biscuiți cu fulgi de ovăz și făină de migdale, ciocolată neagră și o cantitate nu prea mare de zahăr, iată o combinație care trebuia neapărat să fie…
Brownies la tigaie
Aceste brownies „la tigaie” sau skillet brownies cum este denumirea în engleză sunt un desert spectaculos prin aspect, se fac ușor și sunt atât de gustoase! La noi, brownies sunt unul din deserturile preferate ale copiilor, pentru că au multă ciocolată, iar ei sunt înnebuniți după orice este cu ciocolată. Dacă de obicei coc prăjitura…
Cheesecake cu mascarpone, ciocolată si glazură rozete
Pentru desertul festiv de Revelion, am făcut acest cheesecake cu 2 straturi de cremă, unul cu cremă de brânză și mascarpone, iar celălalt cu ciocolată, glazurat cu rozete de buttercream. Nu aveam mult timp la dispoziție, mai ales că am lăsat pregătirea desertului pentru ziua Revelionului, așa că m-am gândit să fac un cheesecake, dar…
Tort de iarnă
Acest tort este perfect pentru momentul în care vrei să faci ceva festiv, rapid și cu un look spectaculos. Nu este un tort elaborat și minuțios, are un singur tip de cremă în toate straturile, se face cu ingrediente destul de la îndemână și nici nu trebuie să fii un as în ale cofetăriei ca…
Trufe de ciocolată cu fistic
Trufele sunt un desert ușor de făcut și, cu siguranță, unul cu care poți impresiona orice iubitor de un dulce bun. Numele pare sofisticat, amintind de ciupercile-trufe, dar nu au în comun cu acestea decât forma ușor neregulată și culoarea mai închisă. Pe cât sună de luxuriant, pe atât de simplu este de fapt să…
Prăjitură Bundt cu portocale și ciocolată
Pentru sezonul sărbătorilor, ți-am pregătit o rețetă ușoară de prăjitură Bundt cu aromă de portocale și gust intens de ciocolată. Cu această prăjitură festivă sigur îi vei impresiona pe cei dragi. Îți recomand să folosești o tavă tip Bundt pentru că designul prăjiturii ține în mare parte de forma frumoasă pe care o oferă acest…
Biscuiți suedezi (amprentă) cu vanilie, migdale și umplutură de ciocolată
Acești biscuiți “amprentă” (sau thumbprint cum îi regăsiți în terminologia engleză) sunt pe atât de drăguți, pe cât sunt de delicioși. Aluatul fraged are la bază unt și făină, amidon si drojdie uscată, cu o aromă subtilă de migdale și vanilie. În plus, poți pune orice umplutură dorești (gem, ciocolată, caramel) și obții o gustare…