Iubesc Tiramisu și niciodată nu aș spune pas unei porții generoase. Dar pentru că îmi doream să îi fac o nouă prezentare, am ajuns la această formă de ruladă Tiramisu, în care pișcoturile clasice sunt înlocuite de o foaie pufoasă de ruladă. Nu lipsește însiroparea cu espresso, iar nesul pusă în compoziția de foaie de…
mascarpone
Tort Pavlova cu zmeură, mascarpone și cocos
{AD} Tort Pavlova cu zmeură, mascarpone și cocos. Pentru această zi specială, Auchan România m-a invitat să vă pregătesc un mărțișor dulce. Și, cum eu sunt o mare iubitoare de Pavlova, m-am gândit să vă ofer astăzi, de Mărțișor, o delicioasă și delicată Pavlova etajată, cu zmeură și cremă de mascarpone cu cocos, o combinație…
Pavlova de toamnă cu mere și scorțișoară
Pavlova de toamnă cu mere și scorțișoară a fost desertul pe care l-am ales pentru a fi tortul de ziua mea. Sunt mare fan Pavlova, așa că alegerea a venit, cumva, firesc. Așa că, zis și făcut. Dar ce aș fi putut adăuga la Pavlova mea pentru a simți că este o variantă de celebrare…
Tort de clătite cu cremă de mascarpone și frișcă
Te îmbii astăzi pe blog cu un tort de clătite delicios, cu o cremă lejeră din mascarpone și frișcă și un topping de fructe, după preferință. Clătitele sunt unul dintre deserturile mele preferate, în ciuda simplității lor. Și poate că nu este întâmplător, pentru că primele deserturi pe care le-am făcut – încă de când…
Tort Pavlova cu ciocolată și mascarpone
Tortul Pavlova cu ciocolată și mascarpone, decorat cu ouă de ciocolată este o alegere inspirată pentru desertul de Paști, dacă vrei și alt dulce pe lângă Pască și cozonac. Va fi deopotrivă pe gustul celor mici și mari, oare e cineva căruia să nu-i placă gustul savuros al ciocolatei? Am ales să fac 4 foi…
Tort Mărțișor cu vanilie, mascarpone și zmeură
Trăim vremuri tulburi. Dacă altădată ne-am fi exprimat bucuria și exuberanța pentru venirea primăverii, acum totul este incert. Până și vremea este anapoda, cu ninsoare în prima zi de primăvară. Dar, pentru că cel mai bine mă liniștesc făcând ceea ce îmi place, adică să gătesc și să prăjituresc, am adus astăzi pentru voi un…
Tartă cu smochine, mascarpone, miere și fistic
De când au apărut smochinele pe piață, nu mă mai satur mâncându-le proaspete sua folosindu-le în rețete, fie ele dulci sau sărate. Căci, deși poate nu pare, smochinele sunt un ingredient foarte versatil, care merge în combinații ingenioase și, bineînțeles, delicioase. Rețeta pe care v-o propun astăzi este una dulce, o tartă cu mascarpone, smochine,…
Tort Tiramisu
Tiramisu este unul dintre cele mai simple, mai rapide și mai gustoase deserturi. Mie una îmi place tare mult, dar poate și pentru că iubesc cafeaua. Așa că, acest Tiramisu cu textură ușoară, cremoasă și infuzat cu aromă de espresso nu poate fi decât un deliciu. Mai demult, făceam varianta clasică, în care se folosesc…
Brownie-tiramisu
Iubesc atât brownie, cât și tiramisu, dar cum ar fi o combinație între cele două? Perfecțiune, probabil! Așa mi-am zis atunci când m-am gândit să fac această rețetă de brownie-tiramisu. Gustul de ciocolată și cel de cafea se completează perfect, iar texturile îmbinate de blat de brownie, cremă de mascarpone ușoară, pișcoturi moi și iarăși…
Cheesecake cu mascarpone, ciocolată si glazură rozete
Pentru desertul festiv de Revelion, am făcut acest cheesecake cu 2 straturi de cremă, unul cu cremă de brânză și mascarpone, iar celălalt cu ciocolată, glazurat cu rozete de buttercream. Nu aveam mult timp la dispoziție, mai ales că am lăsat pregătirea desertului pentru ziua Revelionului, așa că m-am gândit să fac un cheesecake, dar…