• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
infarfurie.ro
  • Home
  • Despre mine
  • Rețete
    • Mic dejun
    • Gustări
    • Prânz
    • Cină
    • Deserturi
    • De bază în bucătărie
    • De pus lângă
    • Pentru cămară
  • Povești despre mâncare
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi
vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi

Îmi plac vinetele și multă vreme am căutat modalități de a le folosi și altfel decât în salata de vinete clasică. Una dintre cele mai ușoare metode de a le găti este de a le pune la cuptor, cu puțin ulei de măline și condimente. Pulpa aceea de vinete devine fragedă și cremoasă și atât de bună! Pentru zilele de vară și de toamnă, în care piețele sunt pline de vinete proaspete, este o variantă ușor de făcut și foarte bună, potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Print Pin

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Course Main Course
Prep Time 5 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 3

Ingredients

  • 3 vinete tăiate pe lung în jumătăți
  • ulei de măsline
  • sare, piper, oregano, cimbru pentru asezonare

Instructions

  • Preîncălzește cuptorul la 180 grade. Spală vinetele și taie-le jumătăți, pe lungime. Crestează-le ușor cu vârful cuțitului, oblic, mai întâi într-un sens, apoi și în celălalt sens (formezi un fel de X, după cum se vede în fotografii).
  • Pune o foaie de copt în tavă, adaugă vinetele și presară sarea și condimentele, apoi stropește-le cu ulei de măsline (un ulei de măsline de calitate, contează pentru că acesta dă gustul vinetelor).
  • Setează timer-ul cuptorului la 35 minute și, până se coc vinetele și bucătăria se umple de aroma lor delicioasă.
  • Până sunt gata vinetele, fă rapid un sos cu iaurt și usturoi după rețeta de aici.
  • Scoate vinetele și așază-le pe farfurie, pune câteva linguri de sos de iaurt deasupra și savurează acest deliciu de vară.
vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi

Fericire în farfurie!

Retete similare:

Tagliatelle cu creveți și gălbiori Salată de vară cu dovlecei copți și burrata Cheesecake cu mascarpone, ciocolată si glazură rozete Cheesecake cu ricotta, ciocolată albă și căpșuni Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră
Articol anterior: « Quiche cu praz caramelizat și brânză de capră
Articolul urmator: Tartă cu ricotta, ciocolată albă, afine și fistic »

Bara principală

Andreea Mira

Salut!
Eu sunt Andreea și mă bucur că ai intrat în bucătăria mea.
Despre mine

Retete populare

Povesti despre mancare

Memoria olfactivă

Nu știu cum sunt alții, dar eu mă pot lăuda că am o memorie olfactivă destul de pregnantă. Mai știți cartea aceea interminabilă a lui Proust pe care ar fi trebuit să o bifăm ca lectura prin liceu? Nu ...

Citește tot

andreeamira.ro

Footer

Instagram

View on Instagram

Copyright infarfurie.ro © 2023 - Cookies & Politica de confidentialitate