Mic dejun

Babka cu pesto de leurdă

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Gustări

Cartofi hasselback

Coșulețe cu cremă de brânză și somon afumat

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Prânz

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Quiche cu praz caramelizat și brânză de capră

Paste cu conopidă coaptă și sos Bechamel

Cină

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Deserturi

Prăjitură bundt cu dovleac și glazură de ciocolată

Torta caprese

Iaurt grecesc cu caise coapte, miere și fistic

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Pesto din tarhon

Pesto de leuștean

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie