Mic dejun

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Banana bread cu ciocolată

Gustări

Salată de ardei copți și buratta

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Bruschete cu brânză proaspătă de capră și căpșuni

Prânz

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Salată cu citrice, caju, brânză Feta și ceapă roșie

Supă de praz și cartofi (Supă Parmentier)

Cină

Cartofi țărănești cu bacon și boia afumată

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Tagliatelle cu creveți și gălbiori

Deserturi

Ruladă Tiramisu

Prăjitură Bundt cu fistic și apă de trandafir

Tartă Tatin cu mere

De bază în bucătărie

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Sos Bechamel

Cremă de lămâie (lemon curd)

De pus lângă

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Pesto de leurdă

Pesto din tarhon

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie