Mic dejun

Babka cu pesto de leurdă

Banana bread cu ciocolată

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Gustări

Coșulețe cu cremă de brânză și somon afumat

Camembert la cuptor cu smochine și miere

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Prânz

Salată cu pepene galben, prosciutto, mozzarella di Bufala și rucola

Tartă cu ceapă

Galetă (tartă rustică) cu sparanghel, ricotta și brânză Feta

Cină

Paste cu conopidă coaptă și sos Bechamel

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Tartă rustică (galetă) cu roșii, ricotta, brânză albastră și oregano

Deserturi

Mucenici moldovenești

Clafoutis cu cireșe

Madlene cu fistic și beurre noisette

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Sos Bechamel

De pus lângă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Babka cu pesto de leurdă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă