Mic dejun

Vafe cu vanilie

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Gustări

Salată de ardei copți și buratta

Coșulețe cu cremă de brânză și somon afumat

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Prânz

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Supă de dovleac copt cu Za’atar

Tartă foitaj cu ciuperci, gorgonzola și brânză de capră

Cină

Tagliatelle cu creveți și gălbiori

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Tartă rustică (galetă) cu roșii, ricotta, brânză albastră și oregano

Deserturi

Brownie-tiramisu

Prăjitură Bundt cu portocale și ciocolată

Tort Pavlova cu ciocolată și mascarpone

De bază în bucătărie

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Aluat de pizza

Sos Bechamel

De pus lângă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă