Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Babka cu pesto de leurdă

Gustări

Pâine Fougasse

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Prânz

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Salată de vară cu dovlecei copți și burrata

Paste cu conopidă coaptă și sos Bechamel

Cină

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Paste tagliatelle cu pui, pesto și lime

Tagliatelle cu creveți și gălbiori

Deserturi

Prăjitură bundt cu dovleac și glazură de ciocolată

Baci di dama

Crumble cu rubarbă și scorțișoară

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Aluat de pizza

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

De pus lângă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Babka cu pesto de leurdă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie