Mic dejun

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Vafe cu vanilie

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Gustări

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Salată de ardei copți și buratta

Babka cu pesto de leurdă

Prânz

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Galetă (tartă rustică) cu sparanghel, ricotta și brânză Feta

Supă de țelină cu pere

Cină

Cartofi țărănești cu bacon și boia afumată

Tartă rustică (galetă) cu roșii, ricotta, brânză albastră și oregano

Salată de ardei copți și buratta

Deserturi

Prăjitură festivă, fără făină, cu ciocolată și zmeură

Angel Food Cake cu mousse de fructe de pădure

Prăjitură Bundt cu fistic și iaurt grecesc

De bază în bucătărie

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Sos Bechamel

Cremă de lămâie (lemon curd)

De pus lângă

Pâine Fougasse

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Sos cu iaurt și ustoroi

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie