Mic dejun

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Gustări

Pâine Fougasse

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Feta coaptă cu struguri și miere

Prânz

Supă de praz și cartofi (Supă Parmentier)

Chiftelute cu dovlecei și brânză de capră

Spaghete cu roșii cherry coapte

Cină

Tartă cu ceapă

Salată cu pepene galben, prosciutto, mozzarella di Bufala și rucola

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Deserturi

Cheesecake cu ciocolată albă, smochine și fistic

Prăjitură cu prune

Tartă cu lămâie

De bază în bucătărie

Sos Bechamel

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Cremă de lămâie (lemon curd)

De pus lângă

Pesto din tarhon

Babka cu pesto de leurdă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă