Mic dejun

Vafe cu vanilie

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Gustări

Salată de ardei copți și buratta

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Feta coaptă cu struguri și miere

Prânz

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Spaghete cu roșii cherry coapte

Cină

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Galetă (tartă rustică) cu sparanghel, ricotta și brânză Feta

Tartă rustică (galetă) cu roșii, ricotta, brânză albastră și oregano

Deserturi

Pavlova cu portocale roșii și caramel sărat

Cheesecake cu mascarpone, ciocolată si glazură rozete

Crumble cu rubarbă și scorțișoară

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Sos Bechamel

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Pesto de leurdă

Babka cu pesto de leurdă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie