Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Babka cu pesto de leurdă

Gustări

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Măsline pane

Prânz

Supă de dovleac copt cu Za’atar

Salată de ardei copți și buratta

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Cină

Focaccia festivă

Salată cu pepene galben, prosciutto, mozzarella di Bufala și rucola

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Deserturi

Ciocolată de casă

Pavlova de toamnă cu mere și scorțișoară

Tartă cu lămâie

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Sos Bechamel

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Pesto de leurdă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Babka cu pesto de leurdă

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă