Mic dejun

Vafe cu vanilie

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Babka cu pesto de leurdă

Gustări

Camembert la cuptor cu smochine și miere

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Babka cu pesto de leurdă

Prânz

Tartă cu zucchini și telemea de capră

Supă de sparanghel și mazăre

Salată cu căpșuni, roșii cherry coapte și mozzarella

Cină

Salată de vară cu dovlecei copți și burrata

Paste cu conopidă coaptă și sos Bechamel

Tartă cu zucchini și telemea de capră

Deserturi

Clafoutis cu căpșuni

Tort cu blat de ciocolată, ganache de ciocolată neagră și zmeură

Biscuiți suedezi (amprentă) cu vanilie, migdale și umplutură de ciocolată

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Aluat de pizza

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pesto din tarhon

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă