Mic dejun

Vafe cu vanilie

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Gustări

Feta coaptă cu struguri și miere

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Sparanghel cu mozzarella și prosciutto

Prânz

Salată de vară Panzanella

Supă de țelină cu pere

Supă de ciuperci brune

Cină

Tartă foitaj cu ciuperci, gorgonzola și brânză de capră

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Tartă cu ceapă

Deserturi

Clătite cu ricotta, lămâie și miere

Tort Victoria cu mousse de ciocolată și căpșuni

Iaurt grecesc cu caise coapte, miere și fistic

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Pesto din tarhon

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie