Mic dejun

Babka cu pesto de leurdă

Banana bread cu ciocolată

Vafe cu vanilie

Gustări

Măsline pane

Coșulețe cu cremă de brânză și somon afumat

Bruschete cu brânză proaspătă de capră și căpșuni

Prânz

Supă cremă de păstârnac și fenicul

Salată cu citrice, caju, brânză Feta și ceapă roșie

Supă de țelină cu pere

Cină

Tartă cu ceapă

Galetă (tartă rustică) cu sparanghel, ricotta și brânză Feta

Salată cu pepene galben, prosciutto, mozzarella di Bufala și rucola

Deserturi

Tort de ciocolată, cu cremă de lapte condensat și afine

Cheesecake cu afine

Cheesecake cu mascarpone, ciocolată si glazură rozete

De bază în bucătărie

Aluat de pizza

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Cremă de lămâie (lemon curd)

De pus lângă

Pesto de leurdă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie