Mic dejun

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Banana bread cu ciocolată

Gustări

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Bruschete cu brânză proaspătă de capră și căpșuni

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Prânz

Tartă cu zucchini și telemea de capră

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Supă cremă de păstârnac și fenicul

Cină

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Sparanghel cu sos Bechamel și creveți

Tartă cu somon afumat și sparanghel

Deserturi

Tartă de ciocolată neagră și zmeură

Cheesecake cu ricotta, ciocolată albă și căpșuni

Ruladă de bezea cu căpșuni

De bază în bucătărie

Aluat de pizza

Sos Bechamel

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Pesto din tarhon

Sos cu iaurt și ustoroi

Babka cu pesto de leurdă

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă