Mic dejun

Vafe cu vanilie

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Gustări

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Prânz

Chiftelute cu dovlecei și brânză de capră

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Paste cu conopidă coaptă și sos Bechamel

Cină

Tagliatelle cu creveți și gălbiori

Spaghete cu roșii cherry coapte

Focaccia festivă

Deserturi

Clătite cu ricotta, lămâie și miere

Cheesecake cu afine

Prăjitură Bundt cu fistic și iaurt grecesc

De bază în bucătărie

Sos Bechamel

Cremă de lămâie (lemon curd)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Pesto de leuștean

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă