Mic dejun

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Vafe cu vanilie

Gustări

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Prânz

Tartă foitaj cu ciuperci, gorgonzola și brânză de capră

Salată de vară Panzanella

Supă de praz și cartofi (Supă Parmentier)

Cină

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Paste „Mac&Cheese” la cuptor

Quiche cu hribi și Camembert

Deserturi

Tort de ciocolată, cu cremă de lapte condensat și afine

Baci di dama

Vafe cu vanilie

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Sos Bechamel

De pus lângă

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Pesto din tarhon

Babka cu pesto de leurdă

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă