Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Gustări

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Măsline pane

Camembert la cuptor cu smochine și miere

Prânz

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Galetă (tartă rustică) cu sparanghel, ricotta și brânză Feta

Supă de praz și cartofi (Supă Parmentier)

Cină

Salată cu citrice, caju, brânză Feta și ceapă roșie

Salată cu file de biban de mare, cartofi și dressing de muștar

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Deserturi

Prăjitură răsturnată cu clementine

Cheesecake cu mascarpone, ciocolată si glazură rozete

Tort de iarnă

De bază în bucătărie

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Aluat de pizza

Cremă de lămâie (lemon curd)

De pus lângă

Babka cu pesto de leurdă

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie