Mic dejun

Babka cu pesto de leurdă

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Gustări

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Salată de ardei copți și buratta

Prânz

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Supă rece de castravete cu iaurt grecesc și busuioc

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Cină

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Tagliatelle cu creveți și gălbiori

Salată cu pepene galben, prosciutto, mozzarella di Bufala și rucola

Deserturi

Pavlova cu portocale roșii și caramel sărat

Cheesecake cu afine

Tartă rustică (galetă) cu nectarine și mure

De bază în bucătărie

Cremă de lămâie (lemon curd)

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Babka cu pesto de leurdă

Pesto de leurdă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă