Mic dejun

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Vafe cu vanilie

Gustări

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Prânz

Supă de sparanghel și mazăre

Supă de usturoi cu bacon și parmezan

Tartă cu somon afumat și sparanghel

Cină

Salată cu pepene galben, prosciutto, mozzarella di Bufala și rucola

Spaghete cu roșii cherry coapte

Salată de vară cu dovlecei copți și burrata

Deserturi

Prăjitură cu caise și ricotta

Biscuiți suedezi (amprentă) cu vanilie, migdale și umplutură de ciocolată

Pavlova de toamnă cu mere și scorțișoară

De bază în bucătărie

Sos Bechamel

Cremă de lămâie (lemon curd)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Pâine Fougasse

Pesto din tarhon

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă