Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Babka cu pesto de leurdă

Gustări

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Prânz

Supă de ceapă

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Salată cu căpșuni, roșii cherry coapte și mozzarella

Cină

Salată de vară Panzanella

Cartofi țărănești cu bacon și boia afumată

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Deserturi

Clătite (crepes) Suzette

Ruladă Tiramisu

Tort de ciocolată, cu cremă de lapte condensat și afine

De bază în bucătărie

Sos Bechamel

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

De pus lângă

Sos cu iaurt și ustoroi

Pesto de leurdă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă