Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Vafe cu vanilie

Babka cu pesto de leurdă

Gustări

Chiftelute cu dovlecei și brânză de capră

Pâine Fougasse

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Prânz

Spaghete cu roșii cherry coapte

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Shakshuka verde

Cină

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Tartă cu zucchini și telemea de capră

Focaccia festivă

Deserturi

Tort Victoria cu mousse de ciocolată și căpșuni

Portocale felii confiate și glazură de ciocolată

Crumble cu rubarbă și scorțișoară

De bază în bucătărie

Sos Bechamel

Cremă de lămâie (lemon curd)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Babka cu pesto de leurdă

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie