Mic dejun

Babka cu pesto de leurdă

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Gustări

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Bruschete cu brânză proaspătă de capră și căpșuni

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Prânz

Salată de vară cu dovlecei copți și burrata

Supă de praz și cartofi (Supă Parmentier)

Supă de roșii coapte la cuptor

Cină

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Salată cu căpșuni, roșii cherry coapte și mozzarella

Tartă cu somon afumat și sparanghel

Deserturi

Tartă cu ricotta, ciocolată albă, afine și fistic

Clătite (crepes) Suzette

Prăjitură festivă, fără făină, cu ciocolată și zmeură

De bază în bucătărie

Aluat de pizza

Sos Bechamel

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Pâine Fougasse

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pesto de leurdă

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă