Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Banana bread cu ciocolată

Gustări

Focaccia festivă

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Pâine Fougasse

Prânz

Quiche cu praz caramelizat și brânză de capră

Supă cremă de cartofi copți și usturoi

Salată cu citrice, caju, brânză Feta și ceapă roșie

Cină

Tartă foitaj cu ciuperci, gorgonzola și brânză de capră

Sparanghel cu sos Bechamel și creveți

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Deserturi

Tartă cu căpșuni, migdale și sirop de cimbru

Tort Pavlova cu ciocolată și mascarpone

Biscuiți Crinkle

De bază în bucătărie

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Sos Bechamel

Cremă de lămâie (lemon curd)

De pus lângă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Pesto de leurdă

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă