Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Babka cu pesto de leurdă

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Gustări

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Ciuperci Portobello cu umplutură Caprese

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Prânz

Supă de dovleac copt cu Za’atar

Salată cu citrice, caju, brânză Feta și ceapă roșie

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Cină

Salată cu citrice, caju, brânză Feta și ceapă roșie

Salată cu file de biban de mare, cartofi și dressing de muștar

Focaccia festivă

Deserturi

Tartă cu mere și cremă de migdale

Cheesecake cu ciocolată albă, smochine și fistic

Ciocolată de casă

De bază în bucătărie

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Aluat de pizza

Sos Bechamel

De pus lângă

Pesto din tarhon

Pesto de leuștean

Sos cu iaurt și ustoroi

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie