Mic dejun

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Banana bread cu ciocolată

Vafe cu vanilie

Gustări

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Feta coaptă cu struguri și miere

Prânz

Salată cu file de biban de mare, cartofi și dressing de muștar

Supă cremă de păstârnac și fenicul

Quiche de primăvară cu verdețuri și gorgonzola

Cină

Tagliatelle cu creveți și gălbiori

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Deserturi

Tartă cu ricotta, ciocolată albă, afine și fistic

Prăjitură Bundt cu fistic și apă de trandafir

Clafoutis cu căpșuni

De bază în bucătărie

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Aluat de pizza

De pus lângă

Pesto de leuștean

Pesto de leurdă

Babka cu pesto de leurdă

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă