Mic dejun

Vafe cu vanilie

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Gustări

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Focaccia festivă

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Prânz

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Supă de sparanghel și mazăre

Spaghete cu roșii cherry coapte

Cină

Cartofi țărănești cu bacon și boia afumată

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Paste cu sos alb, spanac baby, ardei copt și migdale crocante

Deserturi

Cheesecake cu ricotta, ciocolată albă și căpșuni

Creme brulee cu ciocolată și cireșe

Brăduți festivi din bezea

De bază în bucătărie

Sos Bechamel

Cremă de lămâie (lemon curd)

Aluat de pizza

De pus lângă

Sos cu iaurt și ustoroi

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Pentru cămară

Dulceață de rubarbă cu vanilie

Sirop de lavandă