Mic dejun

Dutch baby cu leurdă și pecorino

Babka cu pesto de leurdă

Vafe cu vanilie

Gustări

Salată de ardei copți și buratta

Pancakes cu banane cu topping de brânză, mix de fructe și miere

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Prânz

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Supă de ciuperci brune

Supă de ceapă

Cină

Galetă (tartă rustică) cu sparanghel, ricotta și brânză Feta

Tagliatelle cu hribi și prosecco

Salată de vară cu caise, rucola, mozzarella și prosciutto

Deserturi

Vafe cu vanilie

Portocale felii confiate și glazură de ciocolată

Tort de iarnă

De bază în bucătărie

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Aluat de pizza

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

De pus lângă

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Pesto de leuștean

Pâine Fougasse

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie