Mic dejun

Banana bread cu ciocolată

Babka cu pesto de leurdă

Clătite cu spanac baby, avocado și pătrunjel

Gustări

Camembert la cuptor cu smochine și miere

Sparanghel cu mozzarella și prosciutto

Vinete la cuptor cu sos de iaurt și usturoi

Prânz

Supă cremă de păstârnac și fenicul

Shakshuka verde

Galetă cu zucchini, roșii cherry, ricotta și brânză de capră

Cină

Salată cu gorgonzola, pere coapte și nuci caramelizate

Salată cu pepene galben, prosciutto, mozzarella di Bufala și rucola

Paste cu conopidă coaptă și sos Bechamel

Deserturi

Biscuiți cu ciocolată și fulgi de sare

Salam de biscuiți cu cacao și nuci coapte

Panna cotta cu jeleu de portocale roșii

De bază în bucătărie

Cremă de migdale (cremă Frangipane)

Aluat fraged franțuzesc (pate brisée)

Sos Bechamel

De pus lângă

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și usturoi

Cartofi copți zdrobiți, cu parmezan și cimbru

Cartofi Dauphinoise (gratinați)

Pentru cămară

Sirop de lavandă

Dulceață de rubarbă cu vanilie